Alimentos probióticos para cuidar da saúde intestinal

Sabia que pode melhorar a sua microbiota intestinal com alimentos probióticos? Manter o seu intestino saudável não ajuda só a uma digestão adequada e a aumentar a absorção de todos os nutrientes que consumimos, ajuda com muito mais!

Descubra o que são os alimentos probióticos, quais são os seus benefícios e quais são os melhores alimentos probióticos para a sua saúde intestinal. Aproveite todas as vantagens dos probióticos para melhorar a sua qualidade de vida e aumentar o seu bem-estar geral!

O que são os alimentos probióticos?

Os probióticos são microrganismos que geram benefícios para a saúde ao serem consumidos. Os principais são lactobacilos e bifidobactérias. Os probióticos encontram-se naturalmente no corpo, mas podem também estar presentes em alguns alimentos, por exemplo iogurtes ou kefir.

Os alimentos probióticos são alimentos naturais que, uma vez fermentados, contêm leveduras e bactérias vivas que são benéficas para o nosso sistema digestivo. Por outras palavras, estes alimentos fermentados desenvolveram microorganismos saudáveis para o corpo humano.

Para que um organismo seja considerado probiótico, deve ter as seguintes características:

• Não devem ser capazes de transmitir a sua resistência aos antibióticos
• Deve ser facilmente cultivável e não pode ser extraviado durante o armazenamento
• Devem ser resistentes à cavidade em que vão ser plantados, por exemplo, devem ser imunes ao ácido gástrico ou à bílis segregada no duodeno
• Deve ter sido testado com sucesso fora de um organismo (in vitro) e também funcionado uma vez introduzido
• Têm de produzir substâncias antimicrobianas, como ácido, bacteriocinas ou água oxigenada

Benefícios dos probióticos para a saúde

Os benefícios dos probióticos para a saúde são muitos. O seu consumo regular contribui para melhorar a microbiota intestinal, também conhecida como flora. Por outras palavras, tomar probióticos é especialmente benéfico para os microrganismos vivos que residem nos nossos intestinos e que influenciam a nossa saúde de muitas maneiras.

Ter uma microbiota saudável é crucial. Aliás, se a nossa flora for saudável, entre outras coisas, a nossa digestão vai melhorar: teremos uma melhor absorção de nutrientes e melhor metabolização dos hidratos de carbono. Da mesma forma, iremos sintetizar vitaminas importantes de forma mais eficiente, e vamos reforçar significativamente o sistema imunitário, o que é muito importante para combater doenças como a anemia.

O lactobacillus serve para prevenir e curar patologias como a diarreia do viajante ou a diarreia por rotavírus em crianças. Pode, também, ajudar no tratamento de outros problemas como, por exemplo:

• A doença de Crohn
• Cólicas de bebé
• Intolerância à lactose
• Doença inflamatória intestinal
• Infeções do tracto urinário
• Infeções vaginais
• Colesterol alto
• Doença de Lyme

As doenças que as bifidobactérias podem ajudar a prevenir são:

• Infeções fúngicas
• Colite ulcerosa
• Diarreia
• Mastite (inflamação dos seios)
• Constipações e gripe
• Hepatite e inflamação do fígado
• Papeira
• Intolerância à lactose
• Doença de Lyme

Para além disso, entre outras coisas, os probióticos também podem contribuir a:

• Melhorar a absorção dos nutrientes
• Combater às alergias
• Melhorar a saúde respiratória
• Reforçar a saúde imunitária
• Aumentar a energia através da produção de vitamina B12
• Reduzir os níveis de colesterol
• Ajudar na perda de peso
• Combater a depressão
• Melhorar a pele

Os melhores alimentos probióticos para a sua saúde intestinal

A palavra “probiótico” é uma palavra-chave no mundo atual da saúde e do bem-estar. Uma das formas mais fáceis de introduzir os probióticos na sua vida é através de suplementos. Mas pode, certamente, obter todos esses benefícios de uma série de alimentos probióticos que certamente consome de forma regular. Alguns exemplos dos melhores alimentos probióticos para a sua saúde intestinal são:

• Iogurte
• Kefir
• Chocolate preto
• Kombuchá
• Sauerkraut
• Kimchi
• Queijo cru
• Umeboshi
• Azeitonas
• Tempeh
• Miso
• Natto
• Kvass
• Microalgas