8 receitas saudáveis na airfryer: nutrição e sabor

A airfryer tornou-se numa grande aliada na cozinha moderna, permitindo preparar pratos deliciosos com menos óleo e de forma rápida.

Se está à procura de receitas para airfryer saudáveis, este guia traz 8 opções nutritivas e saborosas para incluir no seu dia a dia.

Frango marinado com ervas na airfryer

O frango é uma excelente fonte de proteína magra e, preparado na airfryer, fica suculento e com uma textura irresistível.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e marine o frango por pelo menos 30 minutos.
2. Preaqueça a airfryer a 180°C.
3. Coloque os peitos de frango na cesta e cozinhe por 15-18 minutos, virando na metade do tempo.
4. Sirva com legumes grelhados ou salada.

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Salmão grelhado com limão e ervas

Rico em ómega-3, o salmão é uma excelente escolha para quem busca uma refeição nutritiva e leve.

Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de ervas (endro, salsa, coentro)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com os ingredientes.
2. Preaqueça a airfryer a 200°C.
3. Asse por 10 minutos ou até dourar.
4. Sirva com arroz integral ou legumes assados.

Legumes assados com especiarias

Uma opção colorida e cheia de sabor para acompanhar qualquer prato.

Ingredientes:

• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 curgete cortada em cubos
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture os legumes com os temperos.
2. Preaqueça a airfryer a 180°C.
3. Cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.

Chips de batata doce

Uma alternativa crocante e saudável para substituir os snacks industrializados.

Ingredientes:

• 1 batata doce fatiada finamente
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture a batata doce com o azeite e os temperos.
2. Preaqueça a airfryer a 160°C.
3. Asse por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos.

Curgete recheada com quinoa

Uma refeição equilibrada e cheia de nutrientes.

Ingredientes:

• 2 curgetes cortadas ao meio
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de queijo parmesão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture a quinoa com o tomate e tempere.
2. Recheie as metades da curgete e cubra com parmesão.
3. Preaqueça a airfryer a 180 °C.
4. Asse por 12-15 minutos.

Berinjela grelhada com tomate e manjericão

Uma opção leve e cheia de sabor.

Ingredientes:

• 1 berinjela fatiada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Folhas de manjericão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a berinjela com azeite, sal e pimenta.
2. Preaqueça a airfryer a 180 °C.
3. Asse por 10 minutos.
4. Sirva com tomate e manjericão.

Tofu crocante com molho de amendoim

Perfeito para quem busca uma opção vegetariana rica em proteínas.

Ingredientes:

• 200g de tofu cortado em cubos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de molho de amendoim
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture o tofu com o amido, azeite e temperos.
2. Preaqueça a airfryer a 200 °C.
3. Asse por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Sirva com molho de amendoim.

Maçã assada com canela e nozes

Uma sobremesa leve e deliciosa.

Ingredientes:

• 2 maçãs cortadas ao meio
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de nozes picadas
• 1 colher de sopa de mel (opcional)

Modo de preparo:

1. Polvilhe canela e nozes sobre as maçãs.
2. Preaqueça a airfryer a 180°C.
3. Asse por 12 minutos.
4. Finalize com mel, se desejar.

Com essas receitas saudáveis na airfryer, é possível aproveitar pratos deliciosos e nutritivos sem abdicar da praticidade.

Desde receitas frango na airfryer até sobremesas leves, a sua alimentação pode ser equilibrada e saborosa. Experimente e transforme as suas refeições!