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Preparar receitas económicas é para as famílias numerosas a melhor opção para poupar no quotidiano doméstico, sem por isso comprometer a saúde.
Mas conhece algumas receitas que são fáceis e rápidas de preparar e, ao mesmo tempo, baratas?
Veja neste artigo algumas receitas portuguesas baratas para preparar ainda esta semana!
As melhores receitas económicas para famílias numerosas
A culinária portuguesa é muito rica em sabores e nutrientes. Que tal juntar estes ingredientes e adicionar um pouco de poupança?
Veja a seguir as nossas 5 sugestões de receitas económicas para famílias numerosas!
Arroz de Frango
- Refogue um frango em pedaços com cebola, alho e tomate.
- Adicione água para cobrir o frango e deixe cozinhar até ficar tenro.
- Retire o frango, coe o caldo e reserve.
- Noutra panela, refogue cebola, alho e pimento e adicione arroz.
- Acrescente o caldo do frango e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido.
- Sirva o arroz com o frango.
Lasanha de Legumes
- Refogue legumes picados (cenoura, curgete, cebola e pimentão) com azeite.
- Noutra panela, faça um molho béchamel com farinha de trigo, leite e queijo ralado (pode também comprá-lo pronto).
- Numa travessa, coloque as camadas de massa de lasanha, legumes e molho béchamel.
- Repita as camadas e finalize com queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Sopa de Feijão com Chouriço
- Cozinhe feijão com água, cebola, alho e sal até ficar tenro.
- Bata o feijão no liquidificador até obter uma textura cremosa.
- Retorne com o feijão para a panela e adicione chouriço picado.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva a sopa de feijão ainda quente e com pão.
Sem dúvida, esta é uma das melhores receitas económicas para famílias numerosas!
Bolonhesa de Lentilha
- Refogue cebola, alho e cenoura picada com azeite.
- Adicione lentilhas cozidas, molho de tomate, sal e temperos a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Sirva-a com macarrão.
Bacalhau com Grão-de-Bico
- Cozinhe o bacalhau numa panela com água e sal.
- Noutra panela, cozinhe o grão-de-bico com cebola, alho, tomate e louro.
- Quando o bacalhau estiver cozido, retire-o da água e coloque-o numa travessa.
- Misture o grão-de-bico com o molho de tomate que se formou durante o cozimento e coloque sobre o bacalhau.
- Sirva com pão fresco e salada verde para uma refeição completa e saudável.
Um prato que leva bacalhau é certamente uma das melhores receitas portuguesas para poupar dinheiro!
Dicas para cozinhar receitas baratas para famílias numerosas
O que acha destas receitas económicas para famílias numerosas? Já alguma vez fez estas receitas em casa?
Mais do que receitas de pratos, é importante conhecer as receitas para poupar dinheiro na cozinha! Ou seja, as boas práticas que pode implementar na sua rotina culinária.
Veja a seguir algumas dicas para cozinhar receitas baratas para famílias numerosas, independentemente do prato que escolher.
- Planeie: faça uma lista com as refeições da semana e compre ingredientes em grandes quantidades para aproveitar os descontos.
- Aproveite as sobras: utilize o que sobrou das outras refeições para preparar novas receitas, como arroz de forno ou quiches.
- Utilize alimentos sazonais: escolha frutas, legumes e verduras da estação, que são mais baratos e frescos.
- Evite os alimentos industrializados: os alimentos preparados por vezes são mais caros do que se os fosse preparar em casa, além de serem menos saudáveis.
- Prepare refeições em grande quantidade: e congele as porções para utilizar noutras refeições. Assim é possível poupar tempo e dinheiro.
Com estas dicas de receitas económicas para famílias numerosas é possível poupar no dia a dia sem comprometer a saúde e o conforto daqueles que mais ama.
Se gostou das nossas dicas, continue a acompanhar este blog. Por aqui falamos de assuntos de interesse das famílias portuguesas.
António Rodrigues
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